ピロリ菌 ココア

2009年6月24日

ピロリ菌にココアが効くのをご存じですか?胃病の主犯であるとして注目されているピロリ菌ですが、なんとココアを飲むことで除菌できるのです。殺菌効果の高いココアを徹底解明!

ピロリ菌にココアが効く!?

ピロリ菌にココアが効くのをご存じですか?おいしいココアを飲むだけでピロリ菌を退治できてしまうんです。これはうれしいですね。

胃炎や口臭、胃がんの原因であるとされるピロリ菌をココアで殺菌する方法が注目を集めています。なぜココアでピロリ菌を除去できるのでしょう。

それは、ココアに含まれる「カカオFFA」という成分に大きく関係しています。カカオバターに含まれる遊離脂肪酸のカカオFFAは、カカオ豆を発酵させたり、ココアの製造過程で作られるものです。

このカカオFFAの中に含まれるオレイン酸とリノール酸にピロリ菌殺菌作用があるのです。

ピロリ菌をココアで殺菌

ピロリ菌をココアで殺菌といいますが、実際何が起きているのでしょうか。胃にダメージを与えるピロリ菌は胃粘膜に付着して上皮に攻撃します。

このときココアを飲むと、ココアに含まれるカカオFFAが胃の中にいるピロリ菌に直接接触します。カカオFFAはそのピロリ菌の細胞膜に侵入してダメージを与えるのです。ダメージを受けたピロリ菌は変形して徐々に死んでいきます。

死んでしまったピロリ菌は、塊になって胃から排出されます。こうして、ピロリ菌が殺菌されて胃からなくなるのです。

ピロリ菌をココア以外の飲み物でも除菌できる?

ピロリ菌をココア以外の飲み物でも除菌できるかの研究報告があります。

カテキンが脂肪の分解を促進し吸収を抑えるとダイエット効果が話題を呼んでいる緑茶や、殺菌作用があるのでウガイに使うといいといわれる紅茶など利きそうな飲み物が他にもありますが、ピロリ菌にはどうでしょうか。

紅茶、ウーロン茶、緑茶、コーヒー、ココアで殺菌効果を比較した結果、ココアの効果が最も高いことがわかりました。二番目はコーヒー。

紅茶・ウーロン茶・緑茶は効果なしという結果に。ピロリ菌予防に一番良い飲み物はココアのようです。濃いココアでなくても普通の濃度で飲めば、殺菌効果が得られるという報告がされています。

コーヒーはココアの半分程度の殺菌力です。ココアやコーヒーで簡単にピロリ菌が除菌できるのはかなり耳寄りな情報ですね。口臭や胃痛などが気になったとき一度試してみてはいかがでしょうか。